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今更・・・・ 

お疲れ様です、

本日も良くました



最近、新聞で良く見かけるんですが・・・

「アントニオ猪木」の昔の試合等(映画化されたヤツ)をまとめたDVD・・・

買おうか、買うまいか、悩んでます



さて、今更ですが・・・

買ってみました「食べるラー油」

本家本元の「〇〇屋」のは品薄で買えないので・・・・

普通に手に入るヤツですが

でっ、作ってみました

NEC_0745.jpg

料理の写真て難しいですねぇ・・・

あんまり美味しそうに見えない

でっ、たまにはレシピでも・・

2人前です

鶏モモ肉 250g(だいたい、一枚くらい)
木綿豆腐 1/2丁
長ネギ  1/2本
生姜  少々
にんにく  少々

食べるラー油 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水  200cc

水溶き片栗粉 お好みで・・



①鶏モモ肉は食べやすい大きさに削ぎ切りにします
②豆腐は3センチ角くらいに切って熱湯に入れ、一煮たちさせたらザルにとります
③生姜、にんにくは、みじん切り 長ネギもみじん切りに
④鍋にサラダ油とほんの少しのごま油を入れみじん切りにした生姜とにんにくを入れ、その後に鶏肉を投入
⑤鶏肉に6割くらい火が通ったら豆腐を入れ、軽く和えたら水を200cc入れます
⑥一煮たちしたら「食べるラー油、しょうゆ、オイスターソース、砂糖」を入れ2~3分
⑦仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、お皿に盛りましょう
⑧最後にみじん切りした長ネギをパラパラと・・・あれば糸唐辛子等を・・・

完成です!!

鶏肉から甘味が出るんで、そんなに辛くないですが・・・

お子さんに出すときは、「食べるラー油」を半分でもいいかも、です


10分もあれば出来ちゃいます

〇〇さん、こんなんで・・どうでしょう
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COMMENT

良いですね
 おいしそうですね(^0^)
 早速作ってみます!!
 豆腐大好きなんで、がつがついけちゃいそうですね((^0^0)
2010/07/19(月) 07:36:44 | URL | くま #- [Edit]
ばたばた
していて・・・・遅くなりましたv-388

レシピって難しいですよねv-237
普段は感覚でやってるからv-411
2010/07/20(火) 07:56:43 | URL | 定食屋 #- [Edit]

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石井 強
亀山湖畔で小さな定食屋「湖畔亭」を営んでいます。
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