中休み 

お疲れ様です、

本日は、あいにくの天気・・・・

さすがに人通りも少なく暇な日でした

暇なのをいいことに

仕込み開始です

最近よくイタダキマス

たけのこ

ただ煮たんじゃ、面白くないので・・・・

めんまさん_convert_20130430173203

レンジで炙って

めんまに_convert_20130430173133

水分を飛ばし

鍋で煮込んで

めんま_convert_20130430173043

なんちゃってメンマの完成です

温かい時に味見するとな味でしたが・・・・

冷まして味が馴染むとまいうーでした

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石井 強
亀山湖畔で小さな定食屋「湖畔亭」を営んでいます。
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